会上，雷竞技官网竞猜 分管食品安全工作副校长严铸华对2024年雷竞技官网竞猜 食品安全工作进行了总结，对食管会和食堂在过去一年中的辛勤付出和显著成效给予了肯定，同时指出食品安全任重道远，大家还要继续努力，并就本学期食管会和食堂的食品安全工作做了安排和部署：一是要进一步强化从食材采购、储存、加工到供餐的全流程监管，确保每一环节都符合食品安全标准；二是要加强食材溯源管理，严格落实食材溯源制度，确保食材来源可查、质量可控，从源头上保障食品安全；三是要每周定期开展食堂食品安全检查和卫生检查，特别要加强对后厨、餐具消毒等关键环节的监督，及时发现并整改问题；四是要积极开展食品安全宣传教育，通过多种形式向师生普及食品安全知识，增强师生的食品安全意识。

会议结束后，雷竞技官网竞猜 还组织学生代表走进食堂后厨进行参观。学生们近距离了解了食材来源、加工流程及卫生环境，深切感受到了雷竞技官网竞猜 对食品安全的重视与努力。这次活动不仅增强了学生们对食堂的信任，还进一步提升了他们珍惜粮食的意识。